Monat: August 2018

Kärtner Reindling

Kärtner Reindling

Heute stelle ich euch einen echten österreichischen Klassiker vor: Den Kärntner Reindling. Wie sein Name schon vermuten lässt, kommt er aus dem südlich gelegenem Bundesland Kärnten und wird dort traditionell vor allem zur Osterjause zusammen mit Schinken und Kren gereicht. Die Variante des Reindlings, die […]

Germteig – süß

Germteig – süß

26. Aug. 2018 Hallo, Ich darf mich vorstellen: Mein Name ist Germ- oder auch Hefeteig. Je nachdem, in welchem Land von mir gesprochen wird, wechselt mein Name zwischen den Zweien. Zu meiner Wesensart: Ich bin sehr faul und träge, das heißt, dass ich es liebe, […]

White Chocolate Cookies

White Chocolate Cookies

Neben den klassischen Cookies, die ich euch bereits vorgestellt habe (Chocolate Cookies), zeige ich euch hier eine der vielen Varianten für Cookies. Durch den Kakaoanteil im Teig bekommen sie einen schönen schokoladigen Geschmack und die weiße Schokolade lässt sie optisch, durch ihren Kontrast, auch noch […]

Vanille Cakepops – Crème Brûlée

Vanille Cakepops – Crème Brûlée

Falls ihr nach einem Crème de la Crème Rezept für Cakepops sucht, dann seid ihr hier richtig, denn welche Cakepops erfüllen den Gaumen eines Gourmets mehr als Vanillecakepops mit weißer Vanilleglasur und Crème Brûlée Note?

Blueberry Cheesecake

Blueberry Cheesecake

Der klassische Cheesecake mit feiner Blaubeerhaube! Klingt spitze – Nur, habt ihr eine Ahnung, wie intensiv ich mich mit dem Phänomen Cheesecake beschäftigt habe?! Denn nicht jeder Cheesecake ähnelt dem Typischen im New-Yorker-Style.

8 Cookiebacktipps

8 Cookiebacktipps

11. Aug 2018 Wer liebt sie nicht – Die superchewy Cookies die man in fast jedem Kaffee in den USA bekommt.

Key Lime Pie

Key Lime Pie

Passend zum heißen Wetter, das sich die letzten Tage bei uns bemerkbar gemacht hat, habe ich heute für euch ein sommerlich, leichtes und erfrischendes Rezept für einen Key Lime Pie.