Kuchen & Torten

Weihnachtliche Nusstorte

Weihnachtliche Nusstorte

Auch wenn die Weihnachtsbeleuchtungen in den Straßen, die duftenden Glühwein- und Punschstände am Christkindlmarkt sowie die Weihnachtslieder im Radio mich schon in Weihnachtsstimmung gebracht haben und ich deshalb schon voll im Weihnachtsmodus ulkige Weihnachtspullover trage und ständig Weihnachtslieder vor mich her summe, gibt der frisch […]

Blueberry Cheesecake

Blueberry Cheesecake

Der klassische Cheesecake mit feiner Blaubeerhaube! Klingt spitze – Nur, habt ihr eine Ahnung, wie intensiv ich mich mit dem Phänomen Cheesecake beschäftigt habe?! Denn nicht jeder Cheesecake ähnelt dem Typischen im New-Yorker-Style.

Key Lime Pie

Key Lime Pie

Passend zum heißen Wetter, das sich die letzten Tage bei uns bemerkbar gemacht hat, habe ich heute für euch ein sommerlich, leichtes und erfrischendes Rezept für einen Key Lime Pie.

Nusstorte – Schokolade, Pflaume

Nusstorte – Schokolade, Pflaume

Wie ich euch in meinem letzten Beitrag schon erzählt habe, herrscht bei mir immer noch Zwetschkenhochsaison. Für das letzte Wochenende musste wegen einer Einladung zum Grillen eine Torte her. Ich saß mindestens eine Stunde bis ich endlich eine Idee hatte, was ich denn backen könnte. […]

Zwetschkenfleck

Zwetschkenfleck

Juli – Zwetsckensaison. Das heißt, dass in meinem Fall die Zwetsckenernte zum ersten Mal wirklich ruft.

Beerentorte

Beerentorte

  Bestehend aus Himbeeren, Heidelbeeren, Joghurt und einem leichten Biskuitteig, bietet sich dieser Kuchen optimal für eine sommerliche Nachspeise an. Er ist zwar ein wenig aufwendiger, trotzdem lohnt es sich auf jeden Fall ihn zu probieren!

Russischer Zupfkuchen

Russischer Zupfkuchen

24. Apr 2018 Für alle Cheesecakeliebhaber habe ich hier ein Rezept, das ihr unbedingt probieren müsst: Russischen Zupfkuchen! Im Endeffekt ist diese Köstlichkeit nur eine etwas schokoladigere Variente des allbekannten Cheesecake, die aber unglaublich gut schmeckt und noch dazu mit ihren braunen Kuhflecken wirklich lustig […]

Erdbeertopfentorte

Erdbeertopfentorte

21. Apr 2018 Nun endlich – der Schnee ist geschmolzen, die Sonne scheint und die ersten Schneeglöckchen und Tulpen bahnen sich ihren Weg an die Erdoberfläche. Damit adiö Zimt- und Schokoladenzeit und hallo leichte, fluffige Topfenkuchen, Beerentorten und Obstblechkuchen! Damit ihr auch perfekt auf die […]

Sachertorte

Sachertorte

Eine Torte die Kultur und Geschmack in Einklang bringt. Jeder Tourist der einmal in Österreich war MUSS sie probiert haben: Die Sachertorte! Das Rezept der pompösen Schokoladentorte mit saftiger Marillennote wurde im 19. Jahrhundert von Eduard Sacher entwickelt und wird seit dem streng geheim gehalten und […]

Saftige Brownies

Saftige Brownies

6. Dez 2017 „Schokolade ist Gemüse für die Seele“, da kann mir wohl jeder vollkommen zustimmen.