Schlagwort: Germ

Osterkranz

Osterkranz

Was passt neben bunt gefärbten Ostereiern, Marmelade, einem frischem Osterlamm, Brot und Kaffee denn noch so auf den Ostertisch? In Österreich wären das ein Kärtner Reindling (hierfür habe ich bereits ein leckeres Rezept gepostet Kärtner Reindling) und ein Osterkranz, und um den soll es heute gehen.

Kärtner Reindling

Kärtner Reindling

Heute stelle ich euch einen echten österreichischen Klassiker vor: Den Kärntner Reindling. Wie sein Name schon vermuten lässt, kommt er aus dem südlich gelegenem Bundesland Kärnten und wird dort traditionell vor allem zur Osterjause zusammen mit Schinken und Kren gereicht. Die Variante des Reindlings, die […]

Mohnstrudel – Germteig

Mohnstrudel – Germteig

Eine super leckere Frühstücksidee ist der Mohn-Germ-Klassiker aus Wien alle mal. Vielleicht darfs auch eine Scheibe zum Nachmittagskaffeekränzchen sein? Oder eine Scheibe als süßen Abschluss des Abendessens?